以前は、松田陽一さん作のSpamAssassin 設定ファイルが
http://www.flcl.org/~yoh/user_prefs
にありました。が、現在アクセスできなくなっています。
松田陽一さん (@Yoh_Matsuda) / Twitter によると spamassassin user_prefs for Japanese.(using shar and 7z) – Pastebin.com から最新版をダウンロードできるようです。
FreeBSD だと、
% fetch -qo- https://pastebin.com/raw/D0hF900D | uudecode && bsdtar xf user_prefs.7z && unlink user_prefs.7z
で、user_prefs が出来上がります。/usr/local/etc/mail/spamassassin/local.cf に置いておきました。